2019年2月3日 節分行事

お面節分子ども食堂
毎月第2土曜日は 料理教室スタイルの子ども食堂を開催中
メニューは 季節の行事食
日本に伝わる行事を通して 地産地消の食文化を学んでほしいと思い頑張っています。
今、私たちが子ども達に伝えなければ、行事食は廃れてしまうのではないかという危機感を持って伝えています。

グローバルな世の中になり 新しいものを取り入れるのが得意な日本人は 特に新しいもの好き!
それは良い面もあり、良くない面もあります。

海外に住む日本人は 「もっと日本の文化を勉強しておけばよかった💦」と思う人が多いそうですよ。
「あなたの国の料理を教えて下さい」と言われたとき 今の日本の子どもたちは どんな料理を紹介するのでしょうか?
ハンバーグもコロッケもカレーもグラタンもスパゲティも、確かに現代の家庭料理として根付いています。

でもちょっと前まで、日本の料理は野菜と魚が中心でした。
下ごしらえに時間がかかるので、忙しいお母さま達は手間暇かかるものを作るのは時間敵に難しいのかもしれません。

でも子どもたちの健康を考えたとき 受け継がれてきた日本の食事を大切にしなければいけないと思います。
おにぎり男子 (1)鬼に金棒昨夜 は福豆ごはんを海苔巻きにしたところ みんな大喜びでした。
野菜たっぷりの粕汁も大好評!
毎回 行事食をみんな喜んで食べて 通う子ども達もどんどん増えています。
正直 準備は大変ですが 大勢の子ども達と一緒に食べることは楽しく幸せなことだと思います。

私は行事食のこども食堂を始めて 3年目に入りましたが 子どもたちはいつもきちんと残さず食べてくれます。
親御さんだけでなく 地域を巻き込んでみんなで行事食を大切にする文化を次世代に繋げて欲しいなと思います。

そして、思うだけでなく これからも行動に移していきます。

クリスマス親子クッキング~西明石~

クリスマスを 親子クッキングで楽しみませんか?
日時は、12月10日(土)午後3時~5時半
会場は、キャッスルプラザ西明石 の素敵なレストラン🍴です。
チキンやポテト、サラダにスープ ドリンクバーもセッティング。
とんがりおにぎりをクリスマス風にアレンジします。
🎁のプレゼントも良いですが、親子の共同作業は思い出に残るクリスマスに
なることでしょう
午後3時から作って5時に出来上がりますので、クリスマスディナーになりますよ!
参加費は、親子1組2名分で4,000円(税込)
お申し込みはホテルまたは、キッチンコミュニケーションへどうぞ 先着40組です!
11月から受付いたします。
Tel
:078-924-2177(ホテルキャッスルプラザ カンポフェリーチェ直通)

ご案内ちらしはこち

 

主催:ホテルキャッスルプラザ
一般社団法人 キッチンコミュニケーション協会
協賛:株式会社 鍵庄

 

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とんがりおにぎり
チキン
フライドポテト
スープ
サラダ
ドリンク