2022年 放課後食育クラブ スタート!

代表理事を務める鎌倉惠子の教室で新しく学童家庭を応援する事業がスタートしましたのでご紹介いたします。

第1回目は私の孫ちゃん2号が参加してくれました!毎週木曜日通ってくる予定です。

内容を簡単に言うと プロのスタッフによる、夕食付 学童保育です。

①放課後 元教員が宿題をサポート

②キッチンコミュニケーターⓇが調理とマナー指導

③夕食メニューは栄養士が作成

詳細は 食育を学べる「放課後食育クラブ」 – キッチン*コミュニケーション (kamakurakeiko.com) をご覧くださいませ。

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2022年5月子ども料理教室

 

毎月第1土曜日は子ども料理教室🧒🍳🔪
キッチンコミュニケーター®️で栄養士と調理師免許を有する三木先生が手伝ってくださいました。
孫が8人来てくれたような感じ(笑)😊
子ども達は個性豊かで、全員可愛い😍
お喋りがとても面白くて毎回笑わせてくれて、本当に楽しい時間です🎶

 

メニューは
・兜の形に包んだ春巻き 具はオムレツの具
・スープミルファンテ
・デザートはあんみつと柏餅

 

この歳でこんなに可愛い子ども達と一緒に料理が出来るなんて幸せな事だと思います。
子ども料理教室は人気が有り来週も開催します。

 

子どもも大人も楽しめる、子ども料理教室が全国にもっともっと増えますように。
一般社団法人キッチンコミュニケーション協会は、子ども料理教室の先生になって下さる方を応援します

2022年 4月2週目子ども料理教室

人気の子ども料理教室 4月2回目!

 

今日は小学1年生男子も参加🍳🔪
私の恩師、川越先生もお孫さん2人を連れてきて下さいました。
そして旧スタジオ時代、2歳半で子ども料理教室に通ってくれていた女の子と再開♪
ぽっちゃり可愛い幼児だったのに、今は3年生になって、背も伸びスラリ✨
すっかりお姉さんの雰囲気💕
成長したお子さんに会えて感激しました😂

 

料理は新筍、うすいえんどう豆、蕗など旬の食材をたっぷり使いました。
蕗は葉っぱも茎も大人気!
「スーパーで蕗を買って帰りました」と言う嬉しいLINEメッセージを頂きました。
父兄の皆様「子どもは蕗を食べないと思ってました!」と仰って、今日子どもたちが喜んで食べている姿に驚かれた様子でした。
大勢で食事すると、食べられるようになることが多いです。
そして、お出汁を昆布と鰹でひくので、良い香りがして食欲を刺激してくれます。
本物の香りって大事ですね。

2022年3月 子ども料理教室

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次世代応援📣💕
コロナで2月の子どもクッキングはお休みに💧
3月も終息の気配は無いですが、このままお別れも寂しいので、2部制の3組ずつで実習無しの保育園卒業のお祝い食事会にしました。
親子➕兄妹も、ご参加頂き ママ達も楽しそう🎶
一先ず年度末の締めくくりが出来ました。
4月は小学校入学お祝いクッキング揃って出来る事を祈ります🤲

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下の写真は 鯛のアラで作った桜鯛でんぶ(田麩)

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2012年12月11日 親子クリスマス🎄🎂🎁クッキング

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先週に引き続き 親子参加のクリスマス料理作り🎶

シェパードパイ
オレンジ🍊チキン
手作りバタートップ

一家に一台 ブッシュドノエル ケーキをお持ち帰り頂きました🎄🎂🎁

子ども料理教室はご要望も多くいつも満席です。
来年は もっと子供料理教室を増やしていこうと思っています。

平日の放課後 子ども料理教室も企画してみます🎵

2021年12月4日キッチンコミュニケーターⓇ親子でクリスマス

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12月の子ども料理教室
保護者も参加してクリスマス会
将来の🍽キッチンコミュニケーター®️の皆さんです♪
(一社)キッチンコミュニケーション協会は、将来に渡り「食の大切さ」を伝える子どもを育てています✊
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ブッシュドノエルをみんなで作った後は クリスマスソングを合唱したりプレゼント交換もして 楽しそうでしたテキストテキストの12月のメニューを作りました。

2021年11月22日 キッチンコミュニケーターⓇ養成講座

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本日は東京在住の方へzoomレッスン
キッチンコミュニケーター®️養成講座でした。
マンツーマン指導なので 受講生に時間を合わせて開講出来ます。
本日は夜に講義しました。
カメラの範囲内で料理するのが 難しいですが、少しずつ慣れて来ました。
いつか東京に行った時にお目にかかる事楽しみにしています🎶

2021年11月15日 会員様のスキルアップ交流会第2回目

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一般社団法人キッチンコミュニケーション協会主催

会員様のスキルアップ⤴️研修と交流を兼ねて プロの山村順子さんに 韓国料理を教えて頂きました。

メニューは
簡単チャプチェ
キムチとブロッコリー🥦とベーコン🥓の生クリームチーズ焼き
スペアリブのピリ辛オーブン焼き
鶏肉と大根のスープ
次回は1月にご案内します
会員様以外の方も参加可能です
協会へお問い合わせ下さいませ。 

2021年10月6日子ども お料理教室

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10月の子ども料理教室♪
元気いっぱいの6歳女子7人が勢揃い

👧それぞれがパパ👨の自宅の様子を大暴露で大爆笑😂

協会メンバーのAさんと三木先生に手伝って頂きました。
子ども料理教室🧒は子どもと指導する先生と、どちらも笑顔になる楽しい機会です。

姫路で学習塾と子ども料理教室を開講されている阿二講師も 見学を兼ねて応援に駆けつけてくれました。

阿二講師も 一般社団法人キッチンコミュニケーション協会の会員様で、*キッチンコミュニケーターⓇです。 *キッチン・コミュニケーターⓇは商標登録です。

阿二先生のブログはこちらをご覧くださいね。⇒⇒ https://www.lixil-reformshop.jp/shop/SP00001014/blog/120951.html

 

2021年10月から始まる新講座のご案内

子どもを食で応援する一般社団法人キッチンコミュニケーション協会は 子どもクッキング開催中!
大人気の講座です。

ですから、次に必要となる子供たちに食を伝える指導者を応援します。

現在会員として登録して下さっている 講師の皆様はそれぞれ異なるスキルをお持ちです。
そのスキルを共有することによってさらに 全体のレベルが上がって行きます。
そこで、隔月で会員による講座を開催し 地域の方にアナウンスし活動を知って頂く機会を作って行きます。
第一回は以下の通りです。

皆様 タスカジと言う言葉をご存知ですか?
今テレビで引っ張りだこの 料理家シマさんも 家事サポーターとしてスタートされました。
働く女性を応援し 家庭の食卓を豊かにする職業です。
働く方々が 自分の得意分野のスキルをさらに高め 苦手な分野をアウトソーシングし 家庭に居る時間を豊かに過ごすと言う選択肢です。
料理だけでなく掃除も任せる事が出来ます。

実はそんな仕事をイキイキとこなしている会員様がいらっしゃいます。
タスカジメンバーの中でもベテランで人気の葛原さんです。
テレビにも出演された経験がおありです。
今回は彼女にタスカジの現場と子どもへの食育の話 そして聞いてとってもお得な掃除のコツも教えて頂きます。
日時 10月  11時から13:00
ワンプレートランチ付き 🥯ベーグル🥗サラダ☕️ドリンク 参加費用 会員様600円一般1500円
定員10名 
場所は和坂3-8-15ハイレジデンス1階
キッチンコミュニケーションです。
先着順にて受付ます。