明石は全国有数の子育て応援の町！

一般社団法人キッチンコミュニケーション協会は食育で全国の子どもを応援しています！

毎月第3土曜日は　複合型交流拠点 ウィズ明石で子ども料理教室を開催中。
主に明石市の子ども達が対象ですが、近隣の神戸市や加古川市からも参加者を募っています。

今年1月にスタートし、参加する子ども達も順調に増えてきました。
対象年齢4歳から小学生
4月も3月に引き続き　9名のお申し込みが有り、協会員　キッチンコミュニケーター®️の先生方2名に手伝って頂きスタッフ３人体制で臨みました！

メニューは、
新筍を使った中華ちまき
あさりと春キャベツのチャウダー
いちご🍓のオムレット

お迎えに来られた父兄の方もちまきや電子レンジオムレットに興味津々！

ちょっと多めに用意していたので、お子様と一緒に試食して頂いたところ 大好評でした＼(^-^)／

子どもはお料理大好き💕

楽しい食育目指しています＼(^-^)／

会場は明石駅徒歩3分
複合型交流拠点 ウィズ明石
アスピア8階 調理実習室です。
広々して 明石公園が見下ろせる素敵なお部屋です！

受講料は　1回2500円＋消費税のみ
入会金　無し　当日キャンセルのみ半額　頂いています。
子どもの体調は変化しやすく　無理して参加されないように　当日のキャンセル料金の負担を少なくしています。

このように利益目的では無い　子ども思いの料理教室が全国に広がることを目標に　今後も応援態勢を整えて行きます。

当協会では子どもを応援したいという　キッチンコミュニケーターⓇ会員を募っています。

若いママさん　または、子育ての落ち着いたシニアの皆様、一緒に　食育で　子育て応援しませんか？

新年度がスタートしました！
子どもコミュニケーション食堂も2年目になりました。

去年はあたふたしていた子ども達も　上達してきて嬉しい限りです。

理事長の鎌倉が主催する子ども食堂は、子ども達がお家に帰って作れるように テキストを渡し 調理実習スタイルで開催しています。
キッチンコミュニケーション協会のテキストを使って、終わったらスタンプ帳にハンコを押すシステムです。
子ども達も　ハンコが貰えて嬉しそうです！

このスタンプを3個集めるとキッチンコミュニケーター4級　6っつで3級　　12個集めてお家で実習感想文を書くとキッチンコミュニケーターⓇジュニアに認定されます。
子ども達に　モチベーションと達成感を与え　子どもが料理に興味を持ってくれることを目的としています。

明石市は子どもを応援する中核都市です！
子ども食堂には助成金を頂けるので　子ども食堂の参加費は無料！

協会のテキストもプレゼントするので2017年度の決算は　少し赤字となりましたが、子どもの笑顔を見られる幸せはお金では買えません。

昨日は午前中は食材の料が重いので　夫に手伝って貰って 、買い出し🚘
午後から準備して ボランティアスタッフと共に、夕方子ども達を迎え 一緒に調理して夕食をみんなで頂きました。

4月のメニューは、
明石沖天然鯛を使った桜鯛飯
新筍と蕗とつくねの炊き合わせ。
デザートは焼き桜でした。

毎回 参加して下さっている保護者の方が 次回から正式にボランティアに加わって下さる事になりました。

地域に食育リーダーが増えて子ども達に本当小野食育が出来るように願っています。

お待たせ致しました！
可愛いイラストの　キッチンコミュニケーターⓇマニュアルが完成しました！

調理する上で　気をつけることを解りやすくまとめました。
衛生上の注意　身だしなみ　怪我をしないように　など　イラスト部分はお子さんが直接読んで解るように。

文章のみの部分は　講師となる先生方に向けて記載しています。

協会の講師会員のでご希望の方には　1部100円にてお送りさせていただきます。
メールにて　希望数と　送り先を書いて　お申し込み下さいませ。

毎月第3土曜日　＊ウィズあかし（アスピア明石北館８F調理室）で子ども料理教室を開講しています。
　　　　　　　　＊ウィズあかし　〒673-0086　明石市東中ノ町6番1号

この教室は一般社団法人キッチンコミュニケーション協会が主催　　協会の会員講師が交代で指導しています。

定員最大20名　（基本的には最少開催5名ですが　子どもが楽しみにしてくれているので2月は2名でも開催しました。）
6名に一人程度　アシスタントがつきますので　安心してご参加下さい。

3月のメニューは　手まり寿司　と苺大福　電子レンジで作るあんかけ茶碗蒸し
初めて電子レンジを触る子どもも居らして　興味しんしん、楽しそうな様子でした。

レシピは　美しい写真付きの　協会のテキストを使用します。
春号1200円　夏号1200円　秋冬号1300円の3冊ご用意しています。

受講料は　2500円＋消費税
お申し込みは　ウィズあかし　０７８－９１８－５６００へどうぞ。

明石市貴崎小学校区　で子どもコミュニケーション食堂を開催しました。
明石市は　子育て中の親子を特に応援するため多くの方々が　様々な努力をしています。

その一環として　子ども食堂にも助成金の補助が有ります。
私　鎌倉は、その7助成金が子どものために最大限に活かされるよう　単に食事を提供するのではなく食育に力をいれています。

子どもが料理を作る力を身につけ　家でもまた作る事が出来るように　調理実習スタイルで　協会のテキストに沿って　行事食を指導しています。

行事食は地産地消です！
季節毎の自然の恵みに感謝し　身近な食材を使い　旬のものを上手に調理しみんなで楽しく頂くことを目的としています。

3月はおひな祭りのお祝いと、昔から伝わる文化を学習しました。

そして　最後に　ライオン歯磨きの課外授業として　口腔衛生についてパワーポイントを使って学習しました。

実は　私は歯科衛生士の資格を持っているので、久しぶりの指導となりました。

口は健康の源　口腔衛生の概念を持って　歯を大切にすること。
身体を作るための　最初の消化器官という事を子ども達と再確認しました。