ウィズ明石（アスピア8階）の調理実習室において、2018年1月子ども料理教室がスタートしました。

公共設備なので、個人で継続して場所を借りることは難しいのですが、一般社団法人キッチンコミュニケーション協会が作った子ども達に日本の食生活を伝え継ぐための食育カリキュラムが評価されたおかげで　継続利用が可能になりました。
第１回目の講師はキッチンコミュニケーターⓇ鎌倉惠子が担当しました。
今後はキッチンコミュニケーターの研修を受けた会員様に順次担当していただく予定です。
料理教室の内容は次の通りです。
一般社団法人キッチンコミュニケーション協会が作成した子ども向けのテキストを用いて、日本ならではの四季の恵みを、地産地消で家庭に伝わる行事食で伝えて行きます。例　1月は　家庭に伝わるお正月料理　2月は節分など春を迎える季節料理　3月は雛祭りの料理を作ります。　

調理実習室はアスピア8階にあります。
JR明石駅線路沿いで　素晴らしい眺めのロケーション


私のスタジオに通っていた子ども達も　広々した教室で嬉しそうでした。
４歳から受け付けており、早速４歳児が２名。
３年生の女の子達が　素晴らしいお姉ちゃんぶりを発揮してくれてほほえましい光景でした。
出張料理教室の準備は前日の買い物から始まり　調味料や布巾類も持参するので　大変ですが、子ども達のパワーや優しさ、笑顔に触れると　つくづく料理って楽しい！と自分自身が実感します。
百聞は一見に如かず。以下写真で子ども達の調理の様子をご覧下さいませ。

では２月をお楽しみに！
キッチンコミュニケーション協会では　講師会員を引き続き募集中です！
一緒に子ども料理教室を始めませんか？
教室の運営方法　テキスト作り　集客のためのあれこれ　講師研修会　ホームページのリンク　税金のあれこれ　等　あらゆる面からサポートいたします。
講師研修を受け　キッチンコミュニケーター登録し、入会金と年会費のみお支払いいただけば　ロイヤリティなど一切頂きません。
非営利の一般社団法人です。
会員一同、一緒に活動してくださる方のご入会をお待ちしております。

明けましておめでとうございます。
協会員の皆様にはご健勝の由お慶び申し上げます。
さて、昨年のキッチンコミュニケーション協会は基礎作りのため地味な動きが多く、見えにくかったと思いますが、春には東京在住の会員様のご協力を得て、２度講習に伺う事が出来、前進しました。

今年はいよいよ協会主催の動きを加速させます！

地元の有名企業　海苔の（株）鍵庄様　（株）籠谷たまご店様　などの支援も頂く事が出来、協会の要となるテキスト秋冬号が完成しました。
現在は、キッチンコミュニケーターⓇマニュアルも製作中です。
協会へのお尋ねも多く　きちんと説明出来るようなホームページの改良も含めてこれらを春までには終わらせる予定です。

また、１月20日土曜日からいよいよ協会主催の子ども料理教室がスタートします。
毎月（1月～12月）　第３土曜日です。
会場は明石駅徒歩３分　明石市の公共施設　アスピア明石北館８階調理室です。
受付は　ウィズあかしで可能です。
この教室は、個人ではなく一般社団法人キッチンコミュニケーション協会が運営します。

生きる基本である　食の学びは本当に大切です。
食べ物が身体をつくり、食べ方が心を育みます。
食育は、単発的なイベントでは身につきません。
継続的な学びの場所が必要です。

キッチンコミュニケーション協会は、子ども達と一緒に、地産地消で、四季折々の伝統料理を作ります。
テキストは、長く受け継がれて来た、日本の文化や　それを海外に伝える英語訳もついて、様々な角度から学べる内容になっています。

私達と共に活動する仲間を募っています。
是非　アクセスして下さい。