さあ、新しい子ども食堂が始まりました！
明石駅前 複合型交流拠点ウィズあかし アスピア北館 8階
【あかし しおさいライオンズクラブ】主催子ども食堂です。
毎月第３土曜日 10時半から12時半まで。
調理実習指導担当で私も参加させて頂きました。
子ども達 生き生きと調理していました。
作っている時って意外に ニコニコしていないんです。
夢中になるって楽しい時間です
そして真剣な時って 人はあまり笑いません。
でも食事の時は満面の笑顔!(^^)!
みんな 次も来たい！って帰りました。
子どもの笑顔に会えるって 幸せなことです。
五月はみんなで味噌玉作り♬
お味噌の中に鰹節とすりごまを加え丸めてオーブントースターやグリルで焼きます。
丸めた後焼くことによって香ばしい香りが生まれます。
お料理はひと手間かけた分 必ず美味しくなりますよ♪
後はお椀やカップの中に味噌玉を置き k好きな具材料を入れお湯を注げばお味噌に汁になります。
1人でもきちんとご飯を食べることができるこどもになって欲しいです
本日は、令和最初の キッチンコミュニケーション協会主催子どもクッキング。
神戸市西区二ッ屋にあるキッチンコミュニケーター®山口さんのサロン ﾊｰﾌﾞｷｯﾁﾝのログハウスで開講しました。
ログハウスでパンをこねて 発酵時間を使って 野菜の収穫作業。
お天気に恵まれて 楽しく過ごしました。
ご主人が農薬のことや 畑の土の説明をして下さいました。
収穫した野菜で牛肉スープを作り パンとサラダと一緒に頂きました。
この広い畑とキッチンでこれからいろんなことが始まると思うとワクワク楽しいです♪
夢が広がる場所を開放して下さった山口さんとご主人に感謝の気持ちでいっぱいです。
5月3日神戸市西区にあるプロフーズで子ども料理教室を開催させて頂きました。
子どもの日が近いので 鯉のぼりを作ってみました。
鶏そぼろのミンチと炒り卵は 子どもの日に限らず普段の夕食やお弁当に使えるメニューです。
グリーンアスパラや人参 など色の濃い緑黄色野菜と淡色野菜のお話もしました。
食べたものが身体を作る！ということ。
可愛いから食べるのではなく 身体によいものを食べることが大切と伝えました。
子ども成長期の食事は特に大切です。
インスタ映えする飾り巻きずしなどが流行っています。
カラフルなごはんだけを食べるのではなく、たんぱく質や野菜をバランスよく摂取することを、子ども達にきちんと伝えてくれることを願います。
これからの時代は 食事を今までのようにお母さん任せにしていてはいけない、というか、できないでしょう。
正しい知識をもって きちんと選べるこどもを育てたいと思います。
子どものときに身に着けた食の知識や技術は一生役立ちます。
食は生きる基本です。
時代の移り変わりがスピードアップしていて、今ある仕事が いつまでもあるとは限りません。
でも人間は食べなければ死んでしまいます。
食べることをおろそかにせず 大切にする姿を大人も見せてほしいと思います。
