月に１回定期開催している「講師仲間研修会」
6月10日(火)は、神戸三宮の「ボナ トリーチェ」総料理長の越智シェフが講師を勤めて下さいました。
この研修会は、勉強＆キッチンコミュニケーションが目的となっています。
年に4回の参加義務が有ります。
講師の皆さんは仲良しグループなので、ほぼ毎回参加して下さいます♪
食を愛する仲間との勉強会は幸せです♪
2025年6月10日 キッチンコミュニケーション協会 講師研修会
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2025年6月7日(土) 子ども料理教室
タコ飯、豚肉の梅干しソース、水無月を作りました。
水無月（みなづき）とは、白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもので、京都の夏の風物詩として親しまれる和菓子です。
6月30日の「夏越の祓」に無病息災を祈念して食べる風習があります。
参加した子ども達は、「水無月」という漢字も書けるようになりましたヨ♪
参加してくれる子ども達は、もう5年目になりました。
どんどん成長して、頼もしい限りです。
食べ終わった後は、食べ物カルタで遊び、楽しい時間を過ごしました。
季節に合った料理作りを通して、今回も食の楽しさや大切さを学んでもらえたかなと思います。
毎回、子どもたちの明るい笑顔と前向きな姿勢に、私もたくさん元気をもらっています。
次回も、みんなと一緒に楽しくお料理できるのを楽しみにしています！
2025年6月1日(日) じゃがいも掘り体験【石田内科循環器科様協賛】
6月1日(日)、西明石駅前にある石田内科循環器科・院長先生のご厚意でジャガイモ掘りをさせて頂きました。
2月に種芋を植えた子ども達は、大きく育ったジャガイモに大喜び!!
種芋の植付けから、今回収穫まで出来たことは、こども達にとって学びになったのではと思います。
石田院長にも感謝申し上げます。ありがとうございました！
2025年5月31日(土) 日置建設様主催 子ども料理教室
今回は、国産小麦粉で焼いた手作りパンにキャベツを炒めてウインナーを挟んで頂きました。
ご近隣の農家様にも子ども達を応援するためご協力をいただき、畑でジャガイモを掘らせていただき、アサリのチャウダーもお供に。
日置建設様は、季節の野菜の収穫から調理・食事・後片付けまで、親子で体験できる食育イベントを開催されています。自然素材の健康住宅「HKハウスショーホーム」で、キッチンコミュニケーション理事長・鎌倉氏とのコラボによる子ども料理教室を通じて、食の楽しさや食文化を伝えてくださっています。