国際ソロプチミストの皆さんと 食育講演会の打ち合わせに行って来ました♪
会場は神戸北野 ル・ヴァンベール
お庭もインテリアも本当に素敵なホテルです。
コロナで延期になっていましたが、ようやく秋に開催出来る運びとなりました。
今迄の子ども料理教室
の事例やメニュー 調理実習の写真など パワーポイントを使ってご紹介します。
私の講演の後は 写真のように豪華なランチをご用意しています。
子どもを食で応援したい企業様に是非お越し頂きたいです。
神戸中央ソロプチミスト主催
キッチンコミュニケーション協賛です。
活動報告書を社員の皆様にお送りしておりましたが、報告事項が一つ抜けておりましたので ここに改めてご報告申し上げます。
7月28日付 あかしSDGｓパートナーズ制度 第3期登録完了致しました。
子ども達が心身共に健康に育つよう食卓から応援していきます。
又 食育の中で サステイナブルを伝えていきます。
最近 海外移住や 海外に転勤される方が日本料理の講師としてできるかお問合せを頂いております。
また 海外から日本に帰国し 子ども料理教室を始めたいという方もおられます。
コロナでインバウンドがストップしてしまいましたが、徐々に人出も回復傾向にあります。
キッチンコミュニケーション協会のテキストは 美しいカラー写真と英訳付きですので その教材を使って教室を始めやすくなっております。
食の仕事は準備や後片付けが大変ですが、人の笑顔に出会える幸せを実感できます。
長く続け技術を積み上げることができるやりがいのある仕事です。
ご入会をお待ちしております。
2022年9月30日一社 キッチンコミュニケーション協会の社員総会を開催します。
社員の皆様 お手元にはがきは届きましたでしょうか？
ズームの会議となります。はがきにIDを印刷しておりますので 入室お願い致します。
10:30分スタートとなります。
写真は9月3回目のの子ども了以教室の様子です。
全員が自分の炒め物を自分で仕上げました。
みんな真剣だけど、とても楽しそう♪
自分で作った料理はやはり美味しいそうです(^^♪
代表理事を務める鎌倉惠子の教室で新しく学童家庭を応援する事業がスタートしましたのでご紹介いたします。
第1回目は私の孫ちゃん2号が参加してくれました！毎週木曜日通ってくる予定です。
内容を簡単に言うと プロのスタッフによる、夕食付 学童保育です。
①放課後 元教員が宿題をサポート
②キッチンコミュニケーターⓇが調理とマナー指導
③夕食メニューは栄養士が作成
詳細は 食育を学べる「放課後食育クラブ」 – キッチン＊コミュニケーション (kamakurakeiko.com) をご覧くださいませ。
毎月第１土曜日は子ども料理教室🧒🍳🔪
キッチンコミュニケーター®️で栄養士と調理師免許を有する三木先生が手伝ってくださいました。
孫が８人来てくれたような感じ（笑）😊
子ども達は個性豊かで、全員可愛い😍
お喋りがとても面白くて毎回笑わせてくれて、本当に楽しい時間です🎶
メニューは
・兜の形に包んだ春巻き 具はオムレツの具
・スープミルファンテ
・デザートはあんみつと柏餅
この歳でこんなに可愛い子ども達と一緒に料理が出来るなんて幸せな事だと思います。
子ども料理教室は人気が有り来週も開催します。
子どもも大人も楽しめる、子ども料理教室が全国にもっともっと増えますように。
一般社団法人キッチンコミュニケーション協会は、子ども料理教室の先生になって下さる方を応援します✊
今日は小学１年生男子も参加🍳🔪
私の恩師、川越先生もお孫さん2人を連れてきて下さいました。
そして旧スタジオ時代、２歳半で子ども料理教室に通ってくれていた女の子と再開♪
ぽっちゃり可愛い幼児だったのに、今は３年生になって、背も伸びスラリ✨
すっかりお姉さんの雰囲気💕
成長したお子さんに会えて感激しました😂
料理は新筍、うすいえんどう豆、蕗など旬の食材をたっぷり使いました。
蕗は葉っぱも茎も大人気！
「スーパーで蕗を買って帰りました」と言う嬉しいLINEメッセージを頂きました。
父兄の皆様「子どもは蕗を食べないと思ってました！」と仰って、今日子どもたちが喜んで食べている姿に驚かれた様子でした。
大勢で食事すると、食べられるようになることが多いです。
そして、お出汁を昆布と鰹でひくので、良い香りがして食欲を刺激してくれます。
本物の香りって大事ですね。
次世代応援📣💕
コロナで2月の子どもクッキングはお休みに💧
3月も終息の気配は無いですが、このままお別れも寂しいので、2部制の3組ずつで実習無しの保育園卒業のお祝い食事会にしました。
親子➕兄妹も、ご参加頂き ママ達も楽しそう🎶
一先ず年度末の締めくくりが出来ました。
4月は小学校入学お祝いクッキング揃って出来る事を祈ります🤲
下の写真は 鯛のアラで作った桜鯛でんぶ（田麩）
先週に引き続き 親子参加のクリスマス料理作り🎶
シェパードパイ
オレンジ🍊チキン
手作りバタートップ
一家に一台 ブッシュドノエル ケーキをお持ち帰り頂きました🎄🎂🎁
子ども料理教室はご要望も多くいつも満席です。
来年は もっと子供料理教室を増やしていこうと思っています。
平日の放課後 子ども料理教室も企画してみます🎵
12月の子ども料理教室
保護者も参加してクリスマス会
将来の🍽キッチンコミュニケーター®️の皆さんです♪
(一社)キッチンコミュニケーション協会は、将来に渡り「食の大切さ」を伝える子どもを育てています✊
ブッシュドノエルをみんなで作った後は クリスマスソングを合唱したりプレゼント交換もして 楽しそうでしたテキストテキストの12月のメニューを作りました。