2023年6月11日 国際ソロプチミスト主催 チャリティ講演会準備中
2023年5月22日鍵庄様協賛 子ども料理教室
2023年5月7日 国際ソロプチミスト食育講演会打ち合わせ
国際ソロプチミストの皆さんと 食育講演会の打ち合わせに行って来ました♪
会場は神戸北野 ル・ヴァンベール
お庭もインテリアも本当に素敵なホテルです。
コロナで延期になっていましたが、ようやく秋に開催出来る運びとなりました。
今迄の子ども料理教室の事例やメニュー 調理実習の写真など パワーポイントを使ってご紹介します。
私の講演の後は 写真のように豪華なランチをご用意しています。
子どもを食で応援したい企業様に是非お越し頂きたいです。
神戸中央ソロプチミスト主催
キッチンコミュニケーション協賛です。
2023年2月 企業様協賛子ども料理教室のお知らせ
子どもを応援して下さる企業様協賛子ども料理教室のご案内を申し上げます。
以下①②とも 参加費300円
①2月4日土曜日巻き寿司作り
指導は私の恩師 川越淳子先生です。絶対上手に巻けるコツを伝授して下さいます。残席3
以上↑海苔の鍵庄様協賛♪
②2月11日土曜日豚まん作り
材料に拘った手作り豚まん
絶対美味しい自信の1品ですみんなで一緒に楽しく作りましょう♪ 残席8
以上↑石田循環器内科協賛
お申し込みお待ちしております。
先着順とさせて頂きます♪
開始時間11:00
持ち物 エプロン お手拭き マスク
2022年9月30日第6期社員総会終了
活動報告書を社員の皆様にお送りしておりましたが、報告事項が一つ抜けておりましたので ここに改めてご報告申し上げます。
7月28日付 あかしSDGsパートナーズ制度 第3期登録完了致しました。
子ども達が心身共に健康に育つよう食卓から応援していきます。
又 食育の中で サステイナブルを伝えていきます。
最近 海外移住や 海外に転勤される方が日本料理の講師としてできるかお問合せを頂いております。
また 海外から日本に帰国し 子ども料理教室を始めたいという方もおられます。
コロナでインバウンドがストップしてしまいましたが、徐々に人出も回復傾向にあります。
キッチンコミュニケーション協会のテキストは 美しいカラー写真と英訳付きですので その教材を使って教室を始めやすくなっております。
食の仕事は準備や後片付けが大変ですが、人の笑顔に出会える幸せを実感できます。
長く続け技術を積み上げることができるやりがいのある仕事です。
ご入会をお待ちしております。
2022年9月17日 子ども料理教室
写真は9月3回目のの子ども了以教室の様子です。
全員が自分の炒め物を自分で仕上げました。
みんな真剣だけど、とても楽しそう♪
自分で作った料理はやはり美味しいそうです(^^♪
7月2週目の子どもクッキング
姫路で子ども達に学習塾と料理教室を開いている阿二先生が お手伝いしてくれました。
阿仁先生のお教室の様子はこちらのHPからご覧頂けます。⇒http://www.anishouten.jp/20210129145718
教室名 クラスルーム ヒメジ 姫路市広畑区北河原町12 3階
希望者には 協会テキストを使って英語のクッキングもできます。
ぜひお問い合わせくださいませ。
写真は 阿二先生が撮って下さった写真です。
メールアドレス
tokotokohimeji0811@yahoo.co.jp
7月子どもクッキング 半夏生
ハンバーガー🍔を作りました。
パンの生地をこねる作業の後、発酵時間を使ってハンバーグ作り。
半夏生なのでタコの🐙サラダも作りました!
明石では半夏生にはタコを食べる習わしがあります。
田植えが終わって、稲がタコの足のように根付くことを願っています。
(明石のタコは、立って歩くといわれています。それは明石海峡の流れが川にように早く、タコも踏ん張らないと流されるからです。)
最近の子どもたちは物知りで、
「イカの墨は食べられるけど、タコの墨は食べられない」って既に知っていました(^^ゞ
次は一次発酵が終わった生地を丸めてホイロ。
その間に、テーブルセッティング。
タコのサラダを自分で器に盛り付けました。
ハンバーガーに立てる旗🚩も子どもの手作り♪
今朝頂いた佐藤錦🍒も子どもたち🧒のお腹に収まり、みんな大満足でした🎶😊
#子ども料理教室
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