12月7日(土)11時から、鍵庄様協賛で子ども料理教室を開催しました。

会場：キッチンコミュニケーション　参加費：300円
メニュー：
・シュクメルリ
・蕪のホワイトスープ
・クリスマスリースサラダ
・ケーキ：ブッシュドノエル

先ずクリスマスといえばチキン料理!!
今年は一味違った「ジョージアの鶏肉料理：シュクメルリ」を作りました。
ジョージアの家庭料理でさつまいもと鶏肉を使ったニンニク風味の牛乳煮込み料理です。
戦争中のウクライナ近くに位置するジョージア。
また地図で調べてみてくださいね。

他の料理はテキストに作り方を載せています。
毎年参加してくれる子ども達は手慣れたもので、てきぱきと上手に作ってくれました！

11月の日置建設のモデルルームでの料理教室は野菜を収穫しそれを使って作ります。
収穫体験を大勢のお子さんに体験してほしいので、いつも人数は多めです。

今回は人数６名で初めて参加のお子様にも料理をしっかり丁寧に指導しました。

鍵庄様協賛の教室は来年は２月に開催します。
鍵庄様といえば【海苔】！

２月は節分行事が有るのでしっかり海苔巻きを伝えていきます。
どうぞお楽しみに。

募集は来年、公式LINEでご案内いたします。
皆様、クリスマスやお正月など、楽しい冬休みをお過ごしください(^^♪

本年の協会からの発信は今回が最終となります。
良いお年をお迎えくださいませ。

11月30日(土)、日置建設様協賛の子ども料理教室は、野菜収穫体験もさせて頂いております。

今回は大根とさつま芋を収穫！
大きな大根やさつま芋土からひっこ抜いて子ども達は大喜びでした。

そのさつま芋を使ってジョージアの家庭料理「鶏肉とさつま芋の煮込み料理・シュクメルリ」と新鮮な大根を使ったサラダを作りました。
他にはピザ、そしてクリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」も。

お子様８名と親御さんも含めて総勢１６名で、にぎやかに少し早めのクリスマスパーティ料理を楽しみました。

今年の日置建設様協賛の子ども料理は11月が最後です。
次回は３月の第５土曜日となります。
またご案内させて頂きます。

11月9日(土)は、親子料理教室を開催しました。
総勢17人!!
いつも応援いただいている鍵庄株式会社社長もお越し下さいました。

11月30日(土)は日置建設株式会社主催の子ども料理教室

今月末（11月30日(土)）は、日置建設株式会社主催の子ども料理教室を開催予定です。
参加費は500円となっています。
内容はクリスマスメニューです。
定員は８名となっています。
お申し込みお待ちしております♪

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ようやく秋の気配が感じられるようになりました。
そして「新米」の季節到来ですね！

９月28日(土)は、日置建設様協賛の子ども料理教室を開催予定。
まだお席に余裕があるので追加募集しています。

メニューは
・新米の牛ごぼうご飯
・茶碗蒸し
・どら焼き
を作ります♪

子ども料理教室詳細

開催日時：9月28日(土)11：00〜13：00
参加費：600円
会場：日置建設モデルルーム
持ち物：エプロン、お手拭き、タオル

※参加希望の方は、メールフォームの「備考」欄に参加者の「氏名・年齢・電話番号」を記入してお申し込み下さい。
※先着順となりますので、定員に達した場合、申込を締め切らせていただきます。
　ご理解ご了承の程お願いいたします。

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８月10日(土)は、鍵庄様協賛・夏野菜特別子ども料理教室でした。

なんと！初めて包丁を持つというお子様が参加されました。
全員、無事ケガもヤケドも無く、料理教室を楽しんでいただけました♪
海苔そうめんの出汁は干し海老と椎茸と昆布でとりました。
栄養豊かな海苔パウダーを練り込んだそうめんは明石ならではのお味です。みんな完食してました♪
元小学校教諭の小林先生がお手伝いに入って下さり、大変助かりました♡

明石ケーブルテレビのニュースで、7月に開催した子ども料理教室の様子が放送されています。
是非ご覧くださいね♪
明石ケーブルテレビのYouTubeでも見ることが出来るのでどうぞ♪

YouTube動画の19：16～「偉人伝＆子ども料理教室」の動画が見られますよ！