クリーン作戦と子ども料理教室

やさしさ宅配便のミッションで、今朝は、「まちのクリーン作戦」を地域の方と行っていただきました。

その後の「子ども料理教室」は、近くの農家さんの畑に行き、茄子とピーマンとパプリカを収穫して、子どもたちにはそのままパプリカを丸かじりして食べてもらいました。
みずみずしくて少し甘みがあり、無農薬なので安心して食べられました。

収穫した野菜を使って、日置建設さんのモデルハウスでキッチン＊コミュニケーションの鎌倉さんにお願いし、料理教室をしていただきました。
メニューはピーマンと茄子を使った、南フランスの料理「ファルシー」。そして、しいたけの肉詰め焼きとコーンの入ったご飯です。

子どもたちは、包丁やスプーンを使って上手に料理ができ、茄子・ピーマン・しいたけも残すことなく、美味しくいただけました。

旬の野菜を収穫し、それを生かした料理を作って食べることにより、子どもたちに料理づくりを通して「食育」を学んでもらいました。

次回の野菜収穫と子ども料理教室は、2025年11月22日(土)10時～開催予定です。

日置建設様協賛子ども料理教室の申し込みはこちらから
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8月2日(土)と同じメニュー（チヂミ、フルーツパフェ トライフル）で開催しました。
みんな話しをよく聞いていてとても賢かったです♡
料理の技術だけではなく、お母さんやお父さんが教室まで送って来てくれた事、周りの大人が子どもたちみんなを応援してくれている事を話し、「ありがとう」と感謝の気持ちを伝えることの大切さ、周りに感謝の気持ちを持つことの大事さを伝えました。

企業様協賛子ども料理教室

①8月2日(土)　鍵庄様協賛子ども料理教室
参加費：300円

②8月9日(土)　石田循環器内科協賛子ども料理教室
参加費：300円

①②はキッチンコミュニケーションへ7月20日(日)迄にお申し込み下さい。
【こちらの募集は終了しております】

③8月23日(土)　日置建設様協賛子ども料理教室
参加費：600円

日置建設様協賛子ども料理教室の申し込みはこちらから
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月に１回定期開催している「講師仲間研修会」
6月10日(火)は、神戸三宮の「ボナ トリーチェ」総料理長の越智シェフが講師を勤めて下さいました。

この研修会は、勉強＆キッチンコミュニケーションが目的となっています。
年に4回の参加義務が有ります。

講師の皆さんは仲良しグループなので、ほぼ毎回参加して下さいます♪
食を愛する仲間との勉強会は幸せです♪

ボナ トリーチェ公式サイトはこちら
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