子ども料理教室
兄妹で 初参加
2人で いもこ汁仕上げました。
最初は緊張の面持ち
お味見の瞬間
2人揃って笑顔になりました。
試食タイムに 子ども達から学校の様子を聞かせて貰うのが私の楽しみです♪
昨日は「みんな どんな本が好き？」って聞くと
「サバイバル」シリーズが人気で
保育園児が「環境汚染」と「AI」に興味があるって
私が子どもの頃には知らなかった言葉です
2023年10月14日 ㈯子供料理教室
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「新着情報」カテゴリーアーカイブ
2023年㋈8日 明石ケーブルテレビ 放送
明石ケーブルテレビニュースで9月8日から14日迄1日4回 子ども料理教室の様子が放送されています。
日置建設様とコラボさせて頂きました。
食べることは一生辞められない大切なルーティンですね。
キッチンコミュニケーションでは、食生活を人任せにする大人にならないよう 子ども達に食文化と調理の技術を教えています。
次世代は男性も料理や家事が必要です
ご要望にお応えして来月からは男の子だけの料理教室も始めます。
2023年９月４日 子ども料理教室
本日は子ども料理教室
年中さんから通ってる子どもたち
継続しているので 上手になりました。
今日は秋刀魚の３枚卸しに挑戦
新物の秋刀魚 まだ痩せてて 食べる身が残るか？心配したけど ちゃんと出来ました
子ども料理教室の先生になりませんか？
子どもたちと料理しながらの会話は ホントに楽しいですヨ
2023年8月21日 子ども料理教室 日置建設(株)様協賛
8月21日夏休みこども料理教室の感想寄せ書きと会場
の感想寄せ書きと会場大久保 江井ヶ島に有る（株）日置建設様のモデルルームで開催させて頂きました。
素敵なお家
と秘密基地のようなロフトが有ります。
と秘密基地のようなロフトが有ります。料理をする前からこども達 屋根裏部屋で遊びテンション上がって
ました
ました料理の様子は明石ケーブルTVで放送されます。
またご案内しますね。
今回来れなかったお友達は是非 次回ご参加下さい
2023年 8月子供料理教室 鍵庄様協賛
海苔の㈱鍵庄様協賛 子ども料理教室でした。
カレーパン ミネストローネスープ 🐢🍈カメロン デザートを作りました
🥖パンの記事をこねて 発酵させて 分割し 丸め直し 具を包んで もう一度発酵させて焼く
発酵時間を使って スープとデザート作り♪
大人顔負けのメニューですが 長年通ってくれてる子ども達 2時間で圧倒間に仕上げて試食
最後は スポンサー様にもお礼のメッセージ を書いて終了しました。
2023年 ７月子ども料理教室
７月は 協会のテキストを使って 伝統の日本食を作りました。
ちょうど そうめん南瓜₌錦糸瓜見つけたので メニューに加えました。
保護者の方もご存じなくて 一緒にほぐす作業を体験していただきました。
記念撮影の女子 イマドキですね♪
2023年8月 夏休みこども料理教室 ご案内
お子様やお孫さん 夏休み満喫されている事でしょうね！
さて一社キッチンコミュニケーション協会から子ども達に料理教室のプレゼント
明石海苔の鍵庄様と日置建設様が協賛して下さいました。
メニューは
カレーパンとカメロン
(亀メロン)←私命名
(亀メロン)←私命名野菜たっぷりミネストローネのスープもご用意致します。
参加費300円
日程と会場は以下の通りです。
8月5日土曜日 キッチンコミュニケーション店舗
8月21日月曜日 日置建設様 モデルルーム使用
時間11時〜13時
持ち物 エプロン お手拭き 水筒 鉛筆
先着順受付とさせていただきます。
2023年6月11日 国際ソロプチミスト主催 チャリティ講演会準備中
コロナで止まっていた企画のチラシが出来上がりました。
協会の定款 一部掲載します。
一般社団法人キッチンコミュニケーション協会
第１章 総則 （名称） 第１条 この法人は、一般社団法人キッチンコミュニケーション協会と称する。 （事務所）
第２条 この法人は、主たる事務所を兵庫県明石市に置く。 （目的）
第３条 日本の食文化や家庭料理の知識を後世に伝えるための普及活動を行い、国民が心身ともに健康ですこやかな暮らしを営むことによって、地域の繋がりを再構築し社会に貢献することを目的とする。 （事業）
第４条 この法人は、前条の目的を達成するため、次の事業を行う。
１．和食文化及び家庭文化の伝承
２．食生活の改善と向上のための助言、指導及び普及活動
３．地域社会での子供の見守り
４．シニア世代による食マナーの指導及び教育
５．子ども向け料理教室の開催、テキスト及びカリキュラムの作成
６．料理講師育成講座の開催、テキスト及びカリキュラムの作成
７．その他、この法人の目的を達成するために必要な事業 （公告）
第５条 この法人の公告は、官報に掲載する方法により行う。
振り返ればこの3年
①コロナで緊急事態宣言が発令された時 市内の小学校にイラスト入り子供向け料理テキストを寄贈し教育長から感謝状をいただきました。
②神戸市の図書館、中学校にもイラスト入り子ども料理テキスト寄付
③明石SDGｓ団体認定
④企業様からの支援で無料子供料理教室を年に８回開催
⑤障がいを持っている方の食事会実施
⑥地域の高齢独身者の夕食会月に3回実施
自信なく迷いながらの歩みですが、記録を見るとちょっとずつでも進んでいる気がします。
感謝申し上げます。
講演会に向けて パワーポイントの作成など 準備が必要ですが 頑張ります✊
2023年６月３日 子どもたちとじゃがいも堀
子ども料理教室ですが室内を飛び出して、
青空の元 収穫体験
キッチンコミュニケーションの講師をされている山口先生のご主人のご好意でジャガイモ
掘りをさせて頂きました。
掘りをさせて頂きました。無農薬栽培なので、大きなミミズさんもご挨拶してくれました
毎年５月には田植えの体験もさせて頂きます。
多くの大人が、協力して下さって一緒に子ども達を見守ってくれて有難いと思います
感謝
2023年5月31日 理事会開催
子どもを食で応援する一般社団法人キッチンコミュニケーション協会
理事会を3年ぶりに顔を合わせて開催出来ました。
設立当時から応援して下さっている株式会社鍵庄 の新社長の入江氏と今春から協賛して下さっている日置建設株式会社代表取締役の日置氏にもお越し頂き 活動報告と今後のビジョンをご説明させて頂きました。
ずっと食育に関わっておられる氏家理事は豊中から、私の恩師川越理事 経理面を支えて下さっている三宅副理事長 ボランティアで事務を請け負ってくれているメイキョウの和田さんが駆けつけて下さいました。
リモートワークの世の中に移行しましたが、顔を合わせるって 良い事ですね。
さらに美味しい料理がリアルに一緒に頂ける幸せ
皆様の応援を力に変えて 子どもたちのために頑張ります