明石しおさいライオンズクラブ主催の 子ども食堂が始まりました。
今日で3回目。
毎月第３土曜日10時半から　会場は複合型交流拠点ウィズあかし　　　アスピア北館8回調理実習室です。

子ども食堂ですが　調理実習室でみんなで料理を作ります。

料理作りは、頭を活性化させます。

計量は算数、盛り付けは美術の感覚が養えます。
水１ｍｌは＝１ｃｃ＝1グラム　小さじ5ｍｌは５ｇ　大さじはその3倍で15ｍｌ
大さじ３だったら　４５ｍｌ　
油は軽いから　大さじ１は１３．５ｇ　お味噌だったら・・・？

という風に　子ども達に聞きながら計って貰いました。
数字だけでは実感できない子どもがいますが、実際に計量すると体感出来て感覚が養えます。
机に向かう勉強と料理を別物にする必要はありません。
調理は食べ物を　身体に摂取しやすい形にするにことで　頭を使います。
でも試食というご褒美が待っている楽しい実験や体験になります。

火傷や包丁で怪我をしないように気をつけるので、注意力も養えます。
目の前に見えている事だけでなく、次の作業を想像しながら、創造するという 五感全部を駆使する作業です。

机の前に座る勉強では得ることが出来ない勉強が出来ます。
子どもたちは料理を作るのが大好きです。

大人は 子どもが机の前の勉強する事を好みますが、食育の大切さも感じて欲しいと思います。

食べる事は生きる基本です。
与えられるだけでは生きる力は身につきません。

難しい事はさておき、今日も子どもたちの笑顔に接する事が出来て 嬉しい一日でした！

スイカメ 🐢作ってみました。
子どもたち喜んでくれたようです🎶

毎月　第２土曜日の午後5時から海苔の鍵庄様のランチルームをお借りして　子ども食堂を開催しています。
何度も顔を合わせることによって人間は信頼関係が生まれます。
子どもも大人もそうですね。
子ども達は　料理造りを楽しみに続けて通ってくれています。
そして　子ども食堂が続くことを願って、いつも一生懸命に手伝ってくれます。

私は前日に帯状疱疹で　寝返りも打てないくらいの激痛でしたが、子ども達が待ってくれていると思うと不思議なことに身体がシャンとしました。

嫌な事をさせられていると　心が病気になり身体にも影響を及ぼすことがあります。
好きな人と一緒に自分に合った仕事をすると、元気が出ます。

将来　子どもたちが　自分に合った仕事に出会って、それぞれが世の中で花を咲かせて欲しいなとつくづく思いました。

6月の実習型子ども食堂
豚肉の梅肉焼き
きゅうりの海苔ドレッシング
じゅんさいと白玉の赤出汁
タコ🐙ご飯
デザート わらび餅黒豆きな粉がけ

地産地消を心がけているので、豚肉は三田ポーク
明石タコ🐙
地元のきゅうりとトマト🍅🥒を使いました！
じゅんさいは、中国産だけど(^^;;　透き通ったゼリー状の衣をまとった姿は食べるエメラルドと呼ばれる貴重品　です。秋田産が多いのですが　秋田でも収穫が少ないのでしょう。秋田県にある商社が中国から輸入していました。

子ども達は初めて見た子供が多く　気持ち悪い！という子もいました。

食べたことが無いものを食べるって勇気要りますものね。

でも　美味しかったって言って貰えてうれしかったです。

さて、子ども達は「頂きます」と「ご馳走さま」の挨拶を自主的にしてくれます。

また実習の後 子どもたちが自ら進んで床の拭き掃除をしてくれます。

3年目に入り　どんどん子どもたちが育ってくれていることを実感しています。

そして とうとうキッチンコミュニケーター®︎ジュニア1級🧒誕生！

＊キッチンコミュニケーター®︎は商標登録です。

12回通った子どもに無料でプレゼントしています。

子ども食堂の参加費用ももちろん無料。テキストも無料配布。

明石こども財団が支援してくれているおかげで明石の子どもは幸せです。

今　子ども達は🧒スタンプを集めるのも楽しみにして通ってくれています。

食育は継続が必要です。
この子どもたちの中から 将来食のリーダーが育って、地域コミュニティの核になってくれる事を楽しみに　私も頑張っています＼(^-^)／

本日届きました＼(^-^)／
刷りたて、ホヤホヤ✨

日本に伝わる行事食と家庭料理のレシピをイラスト化しました。
伝えたいのは、料理の作り方だけではありません！

生産現場から 食卓迄、人が協力して温もりの有るコミュニティを再生すること！

合計131品掲載 価格は1000円(別途消費税)です。お問い合わせはキッチンコミュニケーション協会へどうぞ。

さあ、新しい子ども食堂が始まりました！
明石駅前　複合型交流拠点ウィズあかし　アスピア北館　8階
【あかし　しおさいライオンズクラブ】主催子ども食堂です。
毎月第３土曜日　10時半から12時半まで。

調理実習指導担当で私も参加させて頂きました。
子ども達　生き生きと調理していました。

作っている時って意外に　ニコニコしていないんです。

夢中になるって楽しい時間です
そして真剣な時って　人はあまり笑いません。
でも食事の時は満面の笑顔!(^^)!
みんな　次も来たい！って帰りました。
子どもの笑顔に会えるって　幸せなことです。

五月はみんなで味噌玉作り♬

お味噌の中に鰹節とすりごまを加え丸めてオーブントースターやグリルで焼きます。
丸めた後焼くことによって香ばしい香りが生まれます。
お料理はひと手間かけた分　必ず美味しくなりますよ♪

後はお椀やカップの中に味噌玉を置き　k好きな具材料を入れお湯を注げばお味噌に汁になります。

1人でもきちんとご飯を食べることができるこどもになって欲しいです