今朝は高砂市荒井で親子クッキング
卵で有名な企業様（株）籠谷の支援で食育講座開講
会場はジェラート イエローさんのカフェ☕️
メニューは鬼ギリ👹と鬼の金棒作り
最初は、身体を作るためのバランスの摂れた食材選びのお話をしました。
ご飯のサンドウィッチみたいなおにぎり🍙作りです。
籠谷様の絶品卵焼きも挟みました。✨
参加の親子様、楽しそう🎶に作っておられました。
最後の🍊写真はジャバラ
花粉症に効き目がある今注目の柑橘です。
籠谷様ではジャバラのお茶を販売中
美味しく試飲させて頂きました。ー 場所: 高砂市荒井町
正式決定ではありませんが、食の講演会を今秋10月に企画中です。
国際ｿﾛﾌﾟﾁﾐｽﾄ神戸の皆様からお声がけを頂き会場候補の下見に行かせて頂きました。
神戸北野にある素晴らしいウェディング会場で90名くらいを予定しています。
さて、明石では、子どもを見守る場所としての子ども食堂が30か所以上有ります。
私はコープこうべで食の安心安全のための活動に20年以上関わらせて頂きました。
コープ委員や家庭料理研究会という組織で 組合員主婦として、日本の家庭で受け継ぎたい文化と、子どもへの食育活動にも関わりました。子ども食堂の趣旨は居場所作りということですが、私は食を通してのコミュニケーション力や調理技術を習得して生きる力を子ども達にプレゼントしたいと思っています。
この3年間子ども食堂で実践してきた調理実習の様子などの写真も交えて皆さんにご紹介し 子ども食堂の輪が全国に広がることを願っています。
私も明石から一歩外へ出て 様々な場所で実習型子ども食堂紹介し広められたら良いなと思います。
ライオンズクラブ国際協会 レオ335-A地区稲村会長始め大学生の皆様が、ボランティア活動の相談で私のスタジオを訪問して下さいました。
事情があって親元を離れている学生さんなどに向けてのボランティアを模索されています。
先ずは私の食育活動の子ども食堂などの話を聞いて頂きました。
そして 食育ボランティアは実は楽しそうに見えて準備が大変💦だということをきちんと話しました。
覚悟がないと 継続は出来ません。
先ずは1回お試しでやってみますが、大切な事は「継続すること！」
たった一回の「パフォーマンス的」な、食育イベントではなく継続することができるような気持が欲しいと伝えました。
経費をどうやって捻出するか？準備はどうするか？等これから話し合うそうです。
「次回お目にかかることを楽しみにしています♬」と言って見送りました。
実現することを祈っています。
アスピア明石で子ども食堂でした🧒
しおさいライオンズクラブ主催です。
会場はアスピア明石の調理実習室
子ども達がどんどん上達して来ました。
メニューは
ブリ🐟大根 白味噌雑煮
いりこを使った田づくりそして🍊ミカン
お魚は健康的な食品です
今日もおかわり続出🎶
昨日は一日中忙しくて買い物に行けず、深夜に調味料や布巾&テキスト等を準備し、乾物類だけまとめて 🧳荷造り
今朝自転車🚴♀️で20人分の買い出しに行きギリギリ食材を揃える事ができました。
毎回準備が大変なのですが、子ども達の笑顔に癒されています。
今日は特に魚🐟の料理方法や美味しさを伝える事が出来て良かったです💕
一枚づつの写真も以下公開します。
長田区に新しく出来た、兵庫県立神戸生活創造センター調理室の下見に行って来ました。
素晴らしい設備です✨
国際ソロプチミスト神戸中央主催で
［1人親の親子クッキング］を3月に開催します。
提案して下さったのは、ソロプチミスト神戸中央セレクタリーの平木さん。
平木さんとは、ライオンズクラブで知り合い
「いつか一緒に活動出来れば良いね。」と昔々、話したことが有ります。
ようやく実現に向けて一歩前進しました。
「1人親家庭の子ども達の学びと生きる力を応援」するNPO法人ウイメンズネットこうべ WACCAの皆様と打ち合わせでお目にかかる事が出来ました。
10月には、食育の講演会も開催します。
この数年 地味ながら諦めずコツコツと積み上げてきた活動が、後ろを振り返ると数段出来ていた気がします。
貴崎小学校区の子ども食堂は調理実習スタイル🍳🔪🍲🍽
6年生が中心に頑張ってくれています。
でももうすぐ中学生。
残すはあと2か月になりました。
今回は思い切って、ぶり大根の味付けを6年生に任せまし
レシピ通りにきちんと計量してくれたので、味は上出来⤴️＼(^-^)／💕
全員残さず完食！
田づくりにもトライし成功✨
次世代に残したい魚料理🐟2品です。
そしてフードドライブで頂いた白石麺を使って
白味噌雑煮風の煮麺を作りました。
もう一品伝え継ぎたい丹波の黒豆は、私が炊いて持って行
最後にタカシ歯科の山田先生が歯磨き指導に来て下さいま
歯ブラシの寿命は約一か月です。
来月も参加してくれたお子さんにプレゼントします。
食は継続です。
そして歯磨きも毎日忘れてはならない大切な習慣です。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて明石市には「あかしこども食堂図鑑」が有ります。
それは何かというと、「食を中心に心も体も育む場所としての子ども食堂」の会場を掲載したリーフレットです。
子ども🧒の徒歩圏内に「食」を通じてコミュニケーションする場所が小学校区に必ず一か所以上有るのです。
もしお時間が有れば連絡をしてから大人も訪ねてみてください。
親子で参加されている子ども食堂では 子育て中のお母さんも 精神的に援助が有れば良いなと思う事が度々有ります。
貧困はお金がないことだけではなく 助けてくれる人が居ないことも含まれます。
そして 自分さえよければよい と思っている人も心が貧困と言えるでしょう。
自分達にできることは何か？考えながら今年も進みたいと思います。
行政だけに頼るのではなく パン教室や料理教室を既に開催されていらっしゃる方がおられましたら 是非子ども料理教室を開催して下さい。
私たちは子どもの食育を応援する非営利の一般社団法人協会です。
2020年は 子ども料理教室の講師育成にも力を入れて行きます。
年に2回程度集中ﾚｯｽﾝを開講します。
詳細は準備が整い次第お知らせ致します。
未来を担う子ども達を「食」で応援する団体として、3年半前にキッチンコミュニケーション協会を立ち上げました。
そして明石の子ども食堂の場をお借りして 単に食べ物が有る居場所ではなく 将来必ず役に立ち、生きるための基本技術を身に着ける機会として 調理実習スタイルで運営しています。
高砂市に本拠を据える卵で有名な(株）籠谷様も協会を応援して下さっています。
来年1月から試験的にお店で親子の料理教室を開催することになり、昨日の午前中はその打ち合わせに伺いました。
午後からは、ｿﾛﾌﾟﾁﾐｽﾄの会長様と打合せ。
こちらも 来年3月15日兵庫県の施設をお借りして親子クッキングを開催。
10月には 講演会も実施することになりました。
夕方からはライオンズクラブレオの会長様（大学生）からも電話を頂き 1月におあおすることになりました。
3年前にはなかなか理解してもらえなかった活動ですが、世の中がだんだん近づいてきた気がしています。
子ども達へのプレゼントは食べ物+心+技術！
そんな活動がどんどん広がって行くことを願っています。
貴崎小学校区は調理実習型の子ども食堂を開催中。
食は生きる基本です。 大人と違い特に成長期にはバランスの取れた食事が欠かせません。
調理実習することによって作る楽しさや素材を生かし生きる力を身に着けて欲しいと願っています。
12月のメニューは
オレンジチキン
寄付で頂いたさつま芋を使ったはちみつマリネ
私が使った海苔パウダー入りのクルミパン
そしてブッシュドノエルを作りました。
毎回 約30名分の食材とフライパンやお鍋、調理器具一式をカートにぎっしり詰め込み移動しています。
子ども食堂を楽しみに来てくれていることが励みです。
帰り際に低学年のこどもが わざわざ寄ってきて、私の顔を見てきちんと「ありがとうございました」と言って帰っていきます。高学年になると恥ずかしいのか だんだん挨拶が減っていきます。
挨拶は人間関係を作る基本だと思います。
大人も子どもも 相手に聞こえる声できちんと挨拶ができるようになって欲しいと思います。
子ども食堂は無料ですが、それが当たり前と思ってしまわず 自分でできることは努力すし、人を思いやる心も育てたいと思います。
子ども財団から頂いた寄付の明石海苔を 6年生が手分けして袋詰めにしみんなに配ってくれました。
あと3ヶ月で卒業ですが、順送りで次の学年がお世話してくれることを願っています。
フィンランドからやってきたログハウスで子ども料理教室のクリスマス会を開催しました。
サラダを作り パン生地を丸めチーズを包み ケーキをデコレーション
オレンジチキンを作りました。
そして クリスマスプレゼントの交換と
クリスマスソング 赤鼻のトナカイさん 柊飾ろう きよしこの夜など。
子どもだけじゃなく、大人も昔の子どもの頃を思い出してとっても楽しい時間でした。
12月14日は 鍵庄様 ランチルームでクリスマス会
21日はアスピアあかしで しおさいライオンズクラブ主催の子ども食堂に伺います。